cookonline (cookonline) wrote,
cookonline
cookonline

Category:

Картофельная бабка

cook-title-2

Это блюдо белорусской кухни. Я что-то тоже очень давно не готовила эту вкуснятину, по этому мы съели ее очень быстро. Вся сложность - это натереть картофель на мелкой терке (но есть пару секретов). А самое главное все быстро и вкусно.



cook-2
Ингредиенты:
5 картофелин;
100 гр сала;
0,5 луковицы;
1 яйцо (по желанию);
соль, перец.





Замечательное блюдо для постного варианта. Вместо сала можно добавить обжаренные грибы.
Для начала очищаем картофель.


cook-4

А затем необходимо натереть его на мелкой терке. Согласитесь, занятие не из приятных. Мой секрет в том, что я мелю в блендере. Результат превзошел все мои ожидания. Разницы между  теркой и блендером я не заметила.

cook-6

Режем сало и обжариваем его на сковородке. Лук измельчаем и тоже обжариваем на сковороде. Я делала без лука.

cook-5

В картофельную массу добавляем сало, лук, яйцо. Сало кладем в бабку без жира, он может горчить, после приготовления. Готовить можно как с яйцом так и без.
И выкладываем в горшочки. У меня два маленьких горшочка.


cook-7

Ставим в разогретую до 180 С духовку на 30 минут. Если горшки будут большего размера, то время приготовления стоит увеличить.

cook-8

Подавать со сметаной и молоком. Картофельная бабка готова.

cook-20

Приятного аппетита!

О цене:

5 картофелин - 30 руб;
100 гр сало - 25 руб;
лук и яйцо - 5 руб.


Итого 60 рублей на 2 порции.

Tags: вторые блюда, картофель
Subscribe

  • Домашний твердый сыр

    Мне всегда казалось, что приготовить сыр в домашних условиях безумно сложно. Что для этого обязательно нужны сложные ингредиенты и приспособления.…

  • Кексы с Колой ZERo

    Готовила их однажды очень давно, не знаю в чем дело, возможно в пузырьках, но кексы получаются очень воздушные. Ингредиенты для теста: 100 гр.…

  • Заливной пирог в мультиварке

    Сегодня хочу поделится с вами простым рецептом, не требующим сложных ингредиентов и времени на приготовление. Ингредиенты: для теста 300 гр…

Buy for 40 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • Домашний твердый сыр

    Мне всегда казалось, что приготовить сыр в домашних условиях безумно сложно. Что для этого обязательно нужны сложные ингредиенты и приспособления.…

  • Кексы с Колой ZERo

    Готовила их однажды очень давно, не знаю в чем дело, возможно в пузырьках, но кексы получаются очень воздушные. Ингредиенты для теста: 100 гр.…

  • Заливной пирог в мультиварке

    Сегодня хочу поделится с вами простым рецептом, не требующим сложных ингредиентов и времени на приготовление. Ингредиенты: для теста 300 гр…