cookonline (cookonline) wrote,
cookonline
cookonline

Category:

Куриные колбаски

cook-title-1

Второй раз делать колбаски было намного проще, потому что у меня появилась волшебный предмет на кухне. В этот раз решила попробовать сделать куриные, на мой взгляд им чуть-чуть не хватала сочности, при желании можно добавить немного сала. Но это все-равно безумно вкусно. Теперь я знаю точно, мои эксперименты только начались. Не стесняйтесь спрашивать про черева в своих мясных лавках, мне уже два раза попались на глаза в свободной продаже черева отличного качества.

1 кг куриных бедер без кожи и кости;
2 луковицы;
соль, перец и любимые специи;
3-4 головки чеснока.

Самое долгое в этом процессе это нарезать бедра   небольшими кусочками.

cook-1-2

Луковицу очистить и нарезать, добавить соль и специи  и оставить мариноваться на ночь.
Лук вынимаем, выдавливаем чеснок.
Черева промываем и нанизываем, завязав на конце узел.

cook-2

Формируем колбаски, желаемой длинны.

cook-3

Для мангала сейчас не то время, поэтому готовили мы их в духовке 45 минут при 200С.

cook-4

В конце на 5 минут включила гриль, чтобы они подрумянились.

cook-1

Приятного аппетита.


Так сложились звезды и колбаски отправляются на ФМ "Мировая уличная еда"
Tags: колбаски, курица
Subscribe

  • Куриная грудка с овощами

    Кто сказал что кура-грудь это скучно? Немного времени и фантазии и получается вкусное,оригинальное и несложное в приготовлении блюдо.…

  • Антикризисные рубленые котлеты

    Этот рецепт живет в нашей семье очень давно, всякие времена пережила наша семья и часто этот рецепт был спасением. Сейчас тема экономии очень…

  • Овощное рагу с куриными фрикадельками

    За что я люблю овощные рагу, так это за то что сделать его можно на любой вкус,положив в него свои любимые овощи. Для сытости можно добавить…

Buy for 40 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 59 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Куриная грудка с овощами

    Кто сказал что кура-грудь это скучно? Немного времени и фантазии и получается вкусное,оригинальное и несложное в приготовлении блюдо.…

  • Антикризисные рубленые котлеты

    Этот рецепт живет в нашей семье очень давно, всякие времена пережила наша семья и часто этот рецепт был спасением. Сейчас тема экономии очень…

  • Овощное рагу с куриными фрикадельками

    За что я люблю овощные рагу, так это за то что сделать его можно на любой вкус,положив в него свои любимые овощи. Для сытости можно добавить…