cookonline (cookonline) wrote,
cookonline
cookonline

Category:

Семга под апельсиновым соусом

семга в апельсиновом соусе

Семга... Как много в этом слове. Любите ли вы рыбу семейства лососевых как люблю её я?
Есть множество рецептов её приготовления. Семгу, форель или лосося есть с удовольствием любой человек. Даже тот, который в принципе не любит рыбу.
Этот рецепт делает рыбку сочной и кисло-сладкой. На мой взгляд очень пикантно и достойно чтобы приготовить.




cook-1
Ингредиенты:
2 стейка семги лосося или форели (кто что больше любит);
2 апельсина;
1 лимон;
1 соловая ложка горчицы;
соль, перец;



Сначала готовим маринад. Выжимаем сок одного апельсина

cook-2


 и половинки лимона.

cook-3

Добавляем к получившемуся соку горчицу.

cook-4

Теперь солим, перчим нашу рыбу.
 Заливаем маринадом  стейки и оставляем их на 15 минут.

cook-5

В это время готовим противень, застилаем его фольгой. А на дно выкладываем порезанный кольцами второй апельсин и половинку оставшегося лимона.

cook-6

Выкладываем на них нашу рыбу и поливаем оставшимся маринадом.

cook-7


Ставим в заранее разогретую духовку на 180гр на 15-20 мин.
Этого времени достаточно, чтобы рыбка не осталась сырая, но и не успела подсохнуть.

cook-8


Достаем и наслаждаемся.

cook-2-2

На гарнир на мой взгляд к рыбке подойдет идеально рис.
Рыбки получилось две порции. Отличное решение для романтического ужина.
Приятного аппетита!

Теперь немного о цене.
2 стейка (у меня без кости) обошлись мне в 170р.
1 лимон 15р
2 апельсина 20р
Итого 205р . Думаю недорого за истинное наслаждение.
Рыбку можно взять и с косточкой выйдет немного дешевле.

Tags: вторые блюда, рыба
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Стир-фрай от Салатницы

    Стир-фрай - это не совсем рецепт, это скорее метод приготовления блюда, быстрое обжаривание овощей и мяса, с обязательным соусом в конце. Рецепт…

  • Новости с полей

    Сложно начать писать после долгого перерыва, но я попробую. 12 сентября в нашей семье стало на одного человечка больше, очаровательная хохотушка…

  • Царская Елка

    Снега на улице нет ((. Но, несмотря на это обстоятельство, новогоднее настроение в нашей семье царит уже давно. Елку мы, как обычно, нарядили еще…

Buy for 40 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments